本实用新型公开了一种食用菌原料干燥装置，包括支撑台，支撑台的表面固定连接有两个支撑臂杆，两个支撑臂杆之间转动连接有干燥箱，支撑环的内侧转动连接有甩干筒，甩干筒的内壁固定连接有分隔网板，甩干筒的内壁固定连接有两个互相对称的限位卡块，甩干筒的顶部设置有用于封堵甩干筒的顶部盖板，顶部盖板的表面开设有两个限位滑槽，限位滑槽的中部设置有供限位卡块进出的拆装口。通过旋转顶部盖板，当拆装口与限位卡块对齐后，可以对顶部盖板进行拆卸和安装，相比现有技术，本装置顶部盖板安装和拆卸简单方便，而且取出食用菌原料时，只需要将干燥箱旋转180度即可，操作过程简单方便，为工作人员提供了便利。